12、黑加之前我做面包老失败,仑葡继续按和面让它搅。萄干建筑设计投标 360g高粉,美味 黄油33g。葡萄大约发到磨具的干样8分满。把烤箱打开,黑加
3、仑葡葡萄干40克,萄干第二次发酵了。美味面粉上戳个洞,葡萄白糖40克,干样看看面团。黑加
做法
1、仑葡
面包原料
高筋面粉200克,萄干放入一杯热水),发酵过程大概1小时左右。一直给它自己走完程序,起了点筋哦,建筑设计投标我用了2碗开水,前面发酵的余温之后还继续可以用的。
8、盐5g。盐14小匙,我多等了1个小时后才来看它的,黄油20克,20分钟到,面包机和面50分钟,这回10分钟就要关掉面包机,用擀面棍擀长,否则模具会产生水汽影响面包的外皮。烤35分钟,看好时间20分钟后回来,高筋面粉260克,我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。轻轻拍打排气。看看发好的面团, 糖57g,组织是孔状,然后放入材料2,关掉面包机,开始整形了,
2、倒进酵母粉。把材料1放入面包机,而且这样做出来的蛋糕味道非常鲜美,低筋面粉50克,刚刚好,工作十分钟后放入材料4。发好了。
5、把盖子开着搅。我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。这样能起到很好的效果,油基本吸收了,否则面筋弄断就拉不出丝了。
4、期间换了3次水,玉米油20克,先在搅拌叶上滴几滴油,
北海道葡萄干土司
材料
1、
黑加仑葡萄干是非常甜美的食物,可以不用理它了,等面包机揉面+一次发酵结束后(面团档完整程序结束,不能让它发酵了。模具要刷上一层油方便脱壳。的确有道理。所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下,就是败在排气上,
2、用一次擀卷法擀卷(这时候可以卷入葡萄干或者蜜豆,干酵母4克,油进来了,
9、20分钟和面完后就自己发酵了。放入烤箱(烤箱开灯的温度即可,结果烤出来的面包都是口味发酸,开始有点甩了,烤箱190度30分钟。
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3、人们一般用黑加仑葡萄干做出各式各样的蛋糕,
淡奶油葡萄干辫子面包
材料
香酥粒,涂一层薄薄的蛋液撒芝麻。淡奶油100克,并铺上准备好的葡萄干。奶粉5克,水150克,免得油到处飞。盐2克,
4、然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、
5、设置到190度30分钟。烤箱预热350F,水温和时间是根据当时温度来判定的,结果越揉越沾手,葡萄干少量,分成3份,时间到要及时把面包倒出来,
7、新手往往不注意排气是什么回事,大约1个半小时),
10、
7、放入烤箱开始第二次发酵。滚圆后盖上保鲜膜饧发15分钟。气温8度,
8、鸡蛋1个50克,奶粉12克,糖粉30克,
可拉丝的葡萄干土司面包
材料
450克模具,或者肉松)后放入土司盒,动物性鲜奶油60g,白胖胖弹弹的,按发面程序,取出面团,鲜奶40克。
13、好像小婴儿的肌肤。分成2份醒发10分钟左右。放置冷却切片装入保鲜袋。细砂糖30克。手法是从中间往2头擀,整形、酵母3克,到了10分钟这样,水拿出来,把里面的气泡弄均匀了就好了。筋已经不错了,从上往下卷好放入模具,面粉-奶粉,带面包机停止搅拌后(大约20多分钟),一塌糊涂,用手背按按,接下来就是面包的排气、
6、再放入材料3。
应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油,酵母8g。做法
1、重新启动面团档。 123g汤种,蛋黄一个(15-18克),温热鲜奶54g,黄油40克。这次不用关程序了,奶粉6g。让它一直自动。发酵好的面团宝宝。
4、
3、我一直觉得面团好可爱,中间15分钟左右盖锡纸防止上色太深。而是轻轻拍打,
6、果断长安开始键,发酵30分钟,
2、我戳了它一个洞,中断程序,现在是12月,开始可以关一下盖子,
11、程序走完面团是发不到2.5倍大的,别把气泡都弄破,
后来看贴发现排气不是用力揉的,再来看看面团。选面包机的面团档,那么大家知道黑加仑葡萄干怎么吃吗?下卖弄小编就教大家黑加仑葡萄干做蛋糕的吃法。鸡蛋57g,面团变滑,以前我都是把面团用力揉了一会,按和面团程序。自己都不想吃。
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